C’est une alimentation biologique issue du règne végétal composée des fruits, des légumes, des algues, des oléagineux ( noix, amande, tournesol ..), des graines et pousses germées.

Pour leurs préparations on utilise l’extraction des jus à froid, le mixage et la déshydratation (température 42°C maximum),le trempage, la lacto-fermentation…

Actuellement la nourriture que l’on nous propose est totalement dans le non respect de la vie.

La nourriture du nouveau millénaire et de manger en conscience une nourriture vivante.